专注、爱、艺术、酿在一起两百年会是何等杰作？
（法国干邑区Saint-Jean-d'Angely市葡萄园）
如果世间能有一种精神能让一切都极致，那就是专注。
如果世间能有一种情绪能让一切都伟大，那就是爱。
如果世间能有一种技术能让一切都唯美，那就是艺术。
当这三种世间的美好融合为一时，会产生怎样奇妙的化合？
在法国干邑区的Saint-Jean-d'Angely，有一个家族用五代人的天才与传承，
给了我们一个答案。
专注，一切的开始
（法国Saint-Jean-d'Angely市，Chabasse沙巴斯家族古堡）
故事要从200年前说起，
1811年，24岁的酿酒天才Jean-Baptiste Chabasse在他的故乡
－-法国干邑区的Saint-Jean-d'Angely市开启了自己的酿酒事业。
和许多长袖善舞的酒庄主不同，Jean-Baptiste是一个极其专注的人；
尽管当时有许多人都在急速扩张庄园的规模，
以乘上干邑贸易这艘吸金的快船，
但是醉心于酿酒艺术的Jean-Baptiste丝毫不为所动。
对于他来说，能酿出一杯能说服自己挑剔品味的完美佳酿，
是比什么都重要的事。
1818年，全然忘我地投身干邑酿造7年之后，
第一瓶Chabasse沙巴斯干邑诞生于Jean-Baptiste之手。
一个家族的传奇史，从一刻起笔了。
（Jean-Baptiste-Chabasse与品牌标志金炙鹤）
爱，灵感的源泉
（法国干邑区Saint-Jean-d'Angely市，宝云品牌总部）
时光荏苒，Chabasse沙巴斯酒庄传到了第二代庄主Louis Olivier Chabasse的手中，
Louis Olivier继承了先辈在干邑酿造方面的天才，
与此同时，他也是一名勇敢且浪漫的旅行家。
心怀远方的Louis Olivier，梦想把家族的杰作分享给更多的民族和国家，
带着这个理想，勇敢的Louis Olivier在第一次世界大战期间踏上了前往东印度的旅途。
在把“Chabasse沙巴斯干邑”这份礼物带到东方的同时，
Louis Olivie也收获了自己生命中的礼物－-英国女子Elizabeth Bowen，
一个在他眼中惊为天人的美丽姑娘。
（Louis Olivie与Elizabeth Bowen）
深受震撼的Louis Olivie立志用自身的酿酒绝学为Bowen制作一款美酒，
在奇迹般的爱情所带来的灵感启发下，一种口味清奇独特的干邑诞生了，
LouisOlivie把这份杰作献给了爱人Bowen，并以爱人的名字命名，
闻名遐迩的Chabasse BOWEN干邑，从这一刻开始了它的传奇。
艺术，最好的注解
（第五代庄主 Rene Luc Chabasse和他的女儿 Magalie Chabasse）
当一件作品倾注了太多了热情、灵感、爱之后，
也许就只能用“艺术”这个词，来为其注解。
ReneLuc Chabasse，沙巴斯酒庄的现任庄主，
从小在干邑的味觉世界中熏陶中长大，并且对于艺术有着超常的感知力与热情。
在耳濡目染了先辈们的传奇后，Rene Luc认为应该给家族的杰作加一个相得益彰的注解，
有着深厚艺术修养的Rune Luc，借鉴了东罗马帝国修道院遗迹的穹顶设计，
为Chabasse沙巴斯干邑打造了深具意味的修道院瓶身。
（Chabasse XO帝国 包装荣获1994年国际奥斯卡包装金奖）
（Bowen 特醇 包装荣获1995年国际奥斯卡包装金奖）
祈祷时的极致专注、神明般伟大的爱、唯美的艺术，
这三种取自修道院的艺精神元素与沙巴斯干邑的传承之路不谋而合，
当这三种世间的美好，借着干邑融合为一时，
就成为了今天，我们杯中的沙巴斯干邑；
也成就了如今沙巴斯所获得的荣耀。
（荣获HACCP认证）
（2013年获得AEO经营者认证）
第十六届中国（广州）国际名酒展葡萄酒及烈酒大赛
荣获最高的“至尊金奖”
（沙巴斯 VSOP荣获“至尊金奖”）
（沙巴斯 Napoleon荣获“至尊金奖”）
（宝云 XO荣获“至尊金奖”）
以梦为马，这就是沙巴斯干邑－-从专注、爱和艺术中沉淀出岁月的精华，
只为将陈酿出的人间美好斟满鉴赏者的酒杯。
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